Cursos Prof. Biliaderis

El Profesor C. Biliaderis, de la Universidad Aristóteles de Tesalónica (Grecia), impartió los días 10 y 11 de julio en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia, los siguientes cursos:

  • Food Carbohydrates (mainly polysacharides): chemistry, origin, isolation – analysis, structural and functionality aspects.
  • Cereal fibers: structure – property relations, implications to nutrition and food products development.

Los cursos fueron organizados por la Profesora Felicidad Ronda a través del Programa de Doctorado en Ciencia e Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas.

Debido a la alta y cualificada experiencia del Prof. Biliaderis, los cursos fueron todo un éxito. Esperamos que estos cursos fueran de aprovechamiento para los asistentes.

Agradecemos al prof. Biliaderis su implicación y esperamos verle pronto de nuevo por nuestro centro.